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Kai Shun Pro Sho Deba, VG-0003

Le prix initial était : 249,00 €.Le prix actuel est : 97,99 €.

UGS : KAVG-0003 Catégorie : Couteaux de cuisine japonais Étiquette : Couteaux Deba

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Description
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Les couteaux de cuisine de la série Kai Shun Pro Sho ont une lame en acier VG10 qui est durcie jusqu’à une valeur extrêmement haute de 61 HRC. Combiné avec la forme de meulage spéciale dans laquelle un coté est aiguisé tandis que l’autre est fait creux, ces couteaux sont un véritable plaisir pour travailler. Ils sont vraiment comme des lames de rasoir. De manière ergonomique ils se trouvent au niveau connu de Kai Shun. Les poignées asymétriques de bois Pakka laminé noir tombent à la perfection dans la main.

Hauteur de la lame

5,2 Centimètre

Longueur de la lame

21 Centimètre

Longueur totale

34,8 Centimètre

Poids

250 Gramme

Méthode d’aiguisage

aiguiser unilatéralement