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Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01235 Deba 15 Cm

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Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01235 Deba 15 Cm

Le prix initial était : 399,00 €.Le prix actuel est : 98,99 €.

UGS : TA01235 Catégorie : Couteaux de cuisine japonais Étiquette : Couteaux Deba

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Description
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Le deba 15 cm Sakai Takayuki Blue 2 Steel Japanese Style 01235 est un couteau de cuisine japonais petit mais costaud ! Le deba est, à l’origine, conçu pour réaliser des filets de viande et de poisson. La lame est plus épaisse pour pouvoir appliquer plus de force, pour couper de petits os, des arêtes ou des tendons, sans l’abimer. Ce couteau n’est aiguisé que d’un côté, l’autre côté ayant une émouture creuse. Cela évite que la viande ou le poisson y reste collé pendant la coupe.

Hauteur de la lame

4,7 Centimètre

Longueur de la lame

16,5 Centimètre

Longueur totale

29 Centimètre

Poids

240 Gramme

Méthode d’aiguisage

creux, aiguiser unilatéralement